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Servir dès l’apéritif sur un plateau de charcuteries et de verrines. il accompagnera à merveille un poulet basquaise, un parmentier de canard, un tajine d’agneau ou de poulet ou une bourride de
poissons.
Robe : couleur d’une grande profondeur et d’un grenat intense.
Nez : élégant avec des notes de violette, de fruits rouges et d’épices.
Bouche : tout en volume, elle se montre franche et généreuse. Les tannins souples offrent une belle persistance aromatique sur les fruits noirs et la garrigue.
DEGRE : 14,5°
CEPAGES : Grenache, Syrah
A déguster dès à présent ou à conserver 3 à 5 ans.
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