Ce vin Cairanne de la Boutique du mas de Lachaux s’accordera parfaitement avec un plat en sauce ou méridionale épicé ou encore un carré d’agneau.
Nez : notes de mûres, réglisse, épices douces (girofle, légère muscade).
Bouche: très belle, avec un incroyable équilibre entre une matière glycérinée, enveloppante et persistante, et une grande impression de légèreté venant à la fois d’une belle acidité, mais surtout d’une trame minérale en place.
CEPAGES : Grenache, Syrah
A déguster dès à présent ou à conserver 4 à 5 ans
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