Il s’agit de la recette classique des tripes avec quelques améliorations « maison ».
Convient pour 3/4 personnes. A servir accompagné, idéalement, de pommes de terre vapeur.
Ingrédients : panse de bœuf, pieds de veau, bouillon cuisiné, carottes, moutarde, oignons, lardons, sauvignon blanc, huile de tournesol, concentré de tomate, assaisonnement.
Sans colorant ni conservateur
700g
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