Vin biologique AOP Beaumes de Venise Rouge 2017 "Le Pavillon Notre Dame".
Ce vin s’accordera parfaitement avec une entrecôte grillée, un poulet aux herbes, une papillote de lapin au romarin, des petits légumes farcis, un bœuf au gingembre, des fajitas de poulet.
Robe : pourpre profond intense.
Nez : fruits rouges agrémenté de champignons et de musc.
Bouche : rondeur avenante et un fruité fin, mâtiné de notes réglissées. Une belle texture et un bel équilibre pour ce vin gourmand.
DEGRE : 14,5 °
CEPAGES : Grenache, Syrah
A déguster dès à présent ou à conserver 4 à 5 ans.
|
| Vin biologique AOP Cairanne Rouge 2019 " L'Adret du Pont Rouge".
Ce vin s’accordera parfaitement avec la cuisine provençale à base de légumes de saison, les viandes
blanches et rouges grillées et le fromage blanc frais.
Robe : couleur d’une grande profondeur et d’un rouge puissant
Nez : intense qui exhale des notes de fruits frais, de fruits mûrs comme les fruits à noyau, de fumé, de feuille de tabac, de café et de confiture
Bouche : elle se montre riche en tanins remarquablement soyeux. La finale est très persistante, donnant l’impression de croquer dans les fruits bien mûrs. Ce vin dense et riche, plaisant dès aujourd’hui, est promis à un bel avenir.
DEGRE : 14,5°
CEPAGES : 40 % Grenache, 20 % Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Carignan
A déguster dès à présent ou à conserver 3 à 5 ans.
|
| Vin biologique AOP Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 "Les Galets de Miremagne".
Il s’accordera parfaitement avec un loup de mer grillé, une croustade de Saint-Jacques, une brouillade truffée, des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
Robe : une couleur or brillant rehaussé de reflets argentés.
Nez : la palette aromatique est riche et complexe, expressif et délicat, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et une touche minérale harmonieuse.
Bouche : élégante, ronde, équilibrée et souple.
DEGRE : 13.5°
CEPAGES : Grenache blanc 30%, Clairette blanche 70%.
Ce vin a un potentiel de garde de 4 à 6 ans.
|
| Vin biologique AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 "Les Galets de Miremagne".
Ce vin s’accordera parfaitement avec une viande rouge, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), un gibier à plumes ou à poils, des fromages de caractères, affinés et aux arômes puissants.
Robe : rouge puissant et d’une grande profondeur.
Nez : on retrouve ici des arômes de fruits noirs bien mûrs,
Bouche : belle rondeur, élégante, équilibrée et souple.
DEGRE : 14,5%
CEPAGES : Grenache 80%, Syrah 20%
Ce vin a un potentiel de garde de 7 à 10 ans.
|
| Vin biologique AOP Côtes Du Rhône Blanc 2019 Vigne Sélections
A déguster : en apéritif, avec des huîtres gratinées sauce Roquefort, une escalope de dinde à la crème
et aux morilles, des fromages de chèvre.
Couleur : or blanc, très limpide et brillant, avec des reflets jaune paille.
Nez : intense subtilité de parfums floraux et fruités, allant de l’abricot et la poire aux fruits exotiques et de
la fleur d’acacia à la fleur d’églantier.
Bouche : vin ample et équilibré. C’est un vin qui vous étonnera par sa fraîcheur et sa rondeur.
CEPAGES : Grenache blanc, Marsanne, Clairette, Roussanne DEGRE : 13°
Servir à 10°- 12° C.
A déguster dès à présent ou à conserver 2 à 3 ans.
|
| Vin biologique AOP Côtes Du Rhône Blanc 2019 Villages Saint Maurice "Les 3 Batisses de Chazalet"
A déguster en accompagnement de tous vos tartares et vos carpaccios de poissons, vos poissons en papillote, à la crème ou au four ; une plancha de crevettes, de seiches ou de calamars. Essayez le également sur un plateau de
fromages légèrement affinés ou de brebis comme le roquefort, un régal !
Robe : limpide, d’un jaune brillant.
Nez : avec des arômes de fleurs blanches et des notes de pêche et d’abricot.
Bouche : très souple avec des arômes de miel, de fleurs, une finale longue, fruitée, ample et légèrement épicée.
CEPAGES : Viognier, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne DEGRE : 12.5°
A servir entre 10° C. et 12° C
|
| Vin biologique AOP Côtes Du Rhône Rosé 2019 Vigne Sélections
A apprécier frais dès l‘apéritif.
Il sera le compagnon idéal de vos salades composées et de vos barbecues entre copains. Il se marie très bien avec une assiette de charcuterie, des légumes de saison (petits farcis, poêlée), un plateau de coquillages ou encore un poisson grillé aux aromates (merlu, loup, daurade) avec un zeste de citron vert.
Robe : très belle robe de couleur claire aux reflets de pétales de roses.
Nez : sur les agrumes (pamplemousse rose) avec quelques notes florales.
Bouche : belle fraîcheur, belle rondeur, un vin plaisir. On y retrouve des notes d’agrumes avec une
légère touche anisée.
CEPAGES : Grenache, Cinsault, Carignan
DEGRE : 12.5°
Servir à 10°- 12° C.
A déguster dès à présent.
|
| Vin biologique AOP Côtes Du Rhône Rouge 2019 Vigne Sélections
Il se mariera très bien avec la charcuterie, fait merveille avec les volailles et les viandes grillées.
Robe : très belle robe à la couleur rouge rubis.
Nez : parfum complexe de fruits rouges, notes d’épices et de garrigue.
Bouche : généreuse, équilibrée au caractère épicé.
CEPAGES : Grenache, Carignan, Syrah
Servir à 16°- 17° C.
A déguster dès à présent ou à conserver 2 à 3 ans
|
| Vin biologique AOP Côtes Du Rhône Rouge 2019 "Les Cabanes" sans soufre ajouté
Ce vin accompagnera parfaitement vos côtelettes d’agneau au thym, une viande rouge, une daube
mais aussi un beau plateau de fromages.
Robe : rouge profond aux nuances pourpres.
Nez : aromatique, riche et complexe où dominent les fruits rouges et les épices que vous retrouverez
en bouche.
Bouche : vin charnu, structuré et équilibré, avec des notes épicées en fin de bouche
CEPAGES : Grenache, Syrah
DEGRE : 15°
Servir à 16°- 17° C.
A déguster dans les 2 ans.
|
|
|
