Développé en collaboration avec le célèbre groupe pop rock Irlandais du même nom, The Pogues est un assemblage composé de 50% de single malt et 50% de whiskey de grain irlandais vieillis en fûts de chêne. Doux et intense, il présente des arômes de malts et de noix.
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| Liqueur italienne incontournable au délicat goût d'amandes.
Degré d'alcool : 25°
Contenance : 70CL
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| La plus jeune des eau-de-vie composant cet assemblage de cépages typiques du Bas-Armagnac a reçu un élevage en fût de chêne durant au moins 3 ans . D'expression classique, elles se pare d'une robe ambrée vieil or.
Expression classique…
Belle robe ambrée, vieil or…
Nez Premier nez de croûte de pain chaud, de caramel blond…
À l’aération, la sensation de douce chaleur se confirme et s’intensifie puis évolue vers des notes d’angélique confite.
La bouche est franche, jeune, légèrement vanillée toute
empreinte de la chauffe et de la jeunesse du bois brûlé.
Une eau-de-vie caressante, toute en souplesse.
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Bas Armagnac du Château de Tariquet issu d'un assemblage des cépages uni-blanc et baco et élevé en fûts de chêne durant au moins 7 ans.
Belle robe ambrée. Nez puissant de pruneaux, beaucoup de richesse et de concentration, arôme de pain chaud avec une touche de grillé et de pain d’épice.
À l’aération apparaissent de superbes arômes de four de boulanger, de rancio, de fruits confits. La bouche est suave, ronde, presque excessive, aucune sensation d’alcool, le boisé est là : beau et vanillé.
La finale est épanouie avec un retour de fruits à noyaux macérés.
Bouteille de 70 CL
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Le Bas Armagnac X.O. du Château de Tariquet est issu d'un élevage en fût de chêne durant un minimum de 15 ans.
Nez intense, confit, aux arômes de pain chaud avec des notes de fruits confits et de grillé.
La bouche est fraîche et ronde, souple, témoin d’un subtil mariage entre le vanillé du bois et le fruit.
La finale est épanouie, elle retient des senteurs pleines de fruits secs et de grillé..
Contenance: 70 CL |
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La Chartreuse Jaune (43°) est douce et moelleuse
Elle est fabriquée avec les mêmes plantes que la Chartreuse Verte, mais dans des proportions différentes, elle offre des parfums de fleurs, miel et épices.
Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes.
Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.
- Composition : alcool, sucre, plantes et fleurs.
- Présentation : Bouteille caractéristique, sobre et élégante, ornée du sceau de La Grande Chartreuse, 35 cl ou 70 cl.
- Dégustation : pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons.
Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails. |
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Liqueur authentique d’une puissance exceptionnelle – grâce aux 130 plantes qui la composent.
C’est la seule liqueur VERTE de renommée mondiale totalement élaborée à partir d’éléments naturels, et à vieillir en foudre de chêne et en bouteille.
Elle est puissante et différente. (55%)
Composition : alcool, sucre, 130 plantes et fleurs.
Présentation : Bouteille caractéristique, sobre et élégante,
ornée du sceau de La Grande Chartreuse, 20cl, 35 cl, 70 cl ou 300 cl.
Dégustation : pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons.
Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails. |
| Vendangée à la main, la Clairette de Die Tradition est élaborée selon une technique de vinification qui lui est propre: La Méthode Dioise Ancestrale.
Robe : D'un beau jaune d'or clair, elle est parcourue par un cordon de fines bulles.
Nez : ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez fruité et frais qui, après avoir aéré le vin, donne suite à un deuxième nez suave de fruits sucrés ( pêche).
Bouche : une attaque toute en douceur avec un bon équilibre entre l'acide et les sucres confirmant la richesse des arômes de fruits.
Accords : vin de fête, la Clairette est idéale à l'apéritif. Au cours d'un repas mariez-la avec des saveurs rondes (cuisine à l'huile d'olives, viandes blanches), les mets relevés, corsés et agressifs pour les papilles sont à proscrire (épice, vinaigre). Côté dessert, c'est un régal sur les tartes de fruits, clafoutis ou gâteaux au chocolat.
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VSOP Cognac Baron Otard
Le nez présente des arômes floraux, renforcés par des arômes de feuilles de tilleul, de poire et de tabac et un soupçon de vanille.
Bouche pleine et ronde, saveurs délicatement fruitées, rehaussées par quelques pointes d’épices.
Sa robe est d’un or opulent et profond.
Mode de consommation :
Baron Otard VSOP s'apprécie à l'apéritif avec 5 ou 6 cl de tonic pour 2 cl de Cognac, et quelques glaçons.
En digestif, à déguster pur à température ambiante.
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Alcool: 40%
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