 Assemblage: 60% Pinot Meunier-40% Pinot Noir
Vieillissement de 2 ans minimum
A l'Oeil : robe jaune dorée, mousse fine qui forme un joli cordon persistant et une belle brillance.
Au nez: bouquet fruité et parfumé qui révèle des arômes de fruits frais :groseille et fruits à noyau.
A l'aération, on se laisse surprendre par des notes d'agrumes et de zestes d'orange ponctuées par une touche de fleurs séchées et fruits secs.
Au Palais: l'attaque est fraiche et souple, dévoilant une belle charpente. La finale est plaisante et équilibrée.
Champagne d'apéritif et de caractère.
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